热门：快消品零售营销老板
2.活动主题、内容和形式的确定
活动的主题、内容和形式是为实现活动的目的服务的，所以首先要明确活动的目的，然后根据活动要实现的具体目的去设定主题、内容和形式。很多老板都把活动方案做颠倒了，在设定活动的主题，尤其是内容时根本没有考虑这样做能不能实现某一个目的，结果可想而知。
五、拿出方案并快速行动
第三节 理想管道是什么样的
四、菜品动态管理机制
为了不断选择最优的产品以适应日益变化的消费需求和激烈的竞争，企业要定期对产品进行动态管理。不进行定期的产品动态调整，这也是很多餐饮企业产品过多、产品老化的一个主要原因。产品动态管理的核心目的是在激烈的市场竞争中，以销售数据和市场数据为核心依据，通过不断引入新品、产品升降级、淘汰产品，对产品结构进行定期梳理，选择适合市场需求、高收益的产品，淘汰背离市场、低收益的产品，在市场检验中，沉淀出一批被市场认可的核心菜品，从而达到提高产品集中度，提高营业收入，降低管理成本的战略目标。如图7-10所示。图7-10产品动态管理1.管理原则（1）总量控制原则。有进有出，有升有降，总体控制产品线数量。（2）定量核心指标原则。定量指标作为产品升降级或淘汰的核心指标，定性指标仅作为产品升级参考性指标。（3）质量增长原则。所淘汰的菜品留下的销量和利润缺口，必须通过加大对现存菜品的资源投入和考核，进行补回及提高。从由数量增长拉动销售，变为由质量增长拉动销售。
第一节培训成熟度
我所在的企业曾与安迪曼咨询有限公司就这个问题开展过专门的培训成熟度项目研究。培训成熟度是一个非常好用的工具，通过实施推广培训管理成熟度标准，能够建立集团内部培训工作的持续改进机制，提升集团职能管控的能力和效果，促进集团整体职能管控体系的完整、合理、有效，促进培训组织开展与卓越绩效的无缝嵌入，培训归口部门可以为集团各培训中心、成员公司建设与评估工作提供科学、统一的指导评价标准，为各领域专业人才培养工作提供专业的指导和支持。培训管理成熟度模型中含有五个关键要素，包括规划计划、职责与权限、制度流程、员工发展、执行结果。相对应有8个一级指标及23个二级指标。如图4-1所示。图4-1培训管理成熟度模型雷达图的数值显示了整体的培训体系建设水平，有助于培训管理者更好地找出培训差距，进行培训质量管理。一级指标和二级指标对应的关系如表4-1所示。表4-1一级指标和二级指标对应的关系一级指标二级指标定位​ 使命、愿景、战略目标​ 用人政策及方法论​ 公司班子成员人均授课时数与参与分享的比例​ 公司班子成员视察培训工作的人·次数​ 关键人才的盘点频率​ 岗位培训大纲覆盖率​ 员工教育经费占工资总额的比例责权建设与划分​ 培训组织架构和人员编制​ 专职培训从业人员服务比运营标准化​ 培训管理程序的发布率​ 培训业务信息化率​ 培训档案跟踪师资队伍​ 教员服务比（专兼职）​ 专职教员认证率课程体系​ 岗位培训大纲对应课程开发达成率​ 标准课程的占比（五/七件套）​ 培训方式种类​ 网络课程的占比设施设备​ 培训设施设备的完备率运营效果​ 培训计划执行率​ 年人均学习时数/年人均网络学习时数​ 教员人均授课时数内部客户反馈​ 客户满意度接下来，我将围绕8个一级指标及23个二级指标做简要说明。
五、用搜索引擎中知识百科为新产品进行宣传
百度、搜狗、360作为目前中国最主要的三大搜索引擎，是为用户提供检索服务，将用户检索相关的信息展示给用户的系统，可以让用户快速准确地找到目标信息，从而更有效地促进产品/服务的销售。企业的新产品用好三大搜索引擎同样可以实现低成本的传播。具体做法和技巧：利用百度、搜狗、360三大搜索引擎的影响力，通过在百度、搜狗、360中建立企业名或者产品名的百科词条，或通过百度知道、360问答和搜狗的问问等建立对产品、企业的知识问答，让企业和产品名称能够被感兴趣的用户搜索到，从而起到宣传企业和产品的目的，解决意向客户和消费者对产品的认识问题。
1.接力交接
接力交接，是指接力分拣产生的交接过程，涉及两个交接项。第一个是分拣车的交接。下游从上游承接分拣车，对本区域进行分拣。对于上游的分拣质量，这个环节是不做校验的，只对本区域的分拣负责。但商品随分拣车交接给了下游，下游需要对商品的安全负责。第二个是对分拣单的交接。同样的道理，分拣单交接过来的主要目的是为本区域分拣提供信息。所以，上游的分拣单是否完成，不需要此区域考虑。分拣单在上游完成分拣后，应保留一联作为分拣完成的凭证，放在固定位置，转交下游。避免分拣单随意放置，下游消耗时间寻找分拣单的情况。如果仓库内采用分区分拣单，也就是各区域的分拣单不共用，或者直接采用PDA的形式下传分拣单，则不存在此问题。
一、如何组建强有力的招商队伍
在招商这个系统工程中，人的因素最关键，要使产品销售突飞猛进，公司必须从上到下组建一支精明强干的招商队伍，从上层管理者到基础招商专员，以及办公室助理，这是一体化的招商队伍，是企业招商工作的重中之重。招商队伍的组建，选择优秀的人才是第一步。业务员招聘流程如表4-1所示。表4-1业务员招聘流程步骤流程具体实施方法最终成果工作种类工作要求符合工作要求人力资源需求计划人数、区域、年龄等指标人力资源需求说明招募计划、实施、控制合格的工作申请人员初选推荐、背景调查、申请表、面谈、性格测试等大浪淘沙式的筛选和确认复试更高层主管领导面试确认面试意见和使用结果录用实战能力测试、工作事例考察或情景测试、个人资料分析、双方合作意愿确认确定录用为见习业务员职前安排安排试用期工作熟悉公司的政策、程序和业务流程工作安排确定正式工作的岗位和区域确认最终的合作结果培训岗前培训、企业内训、文化培训、销售培训等胜任目前或将来的工作工作绩效评价实际的工作目标标准、达成情况考核有关过去和现在的工作情况的反馈，对将来工作的计划选择大于努力，人才的选拔成功将是用人的成功。尤其是招商类人才的聘用，要综合能力，确保经过培训后可以胜任高压的市场开发工作。所以，聘用的流程烦琐有序，遵循“严进宽出”的基本用人原则。
浅谈企业文化对社会价值取向的相向关系 岑立聪
社会是一个由人与人、人与自然及环境、思想与行为相互结构而形成的多元体系，而企业文化，则是体现和反映人们社会价值的风向标或是导航仪。下面笔者就企业文化与我们价值观的相向关系进行浅要分析。众所周知，企业有企业文化，企业文化是现代企业强调最多的核心价值观的体现，是企业内在的魂魄所在，而基于共同价值观之上的企业员工共同遵守的目标行为、规范及思维方式的总和，是经营理念、企业精神及价值体系行为规范的外在表现。企业文化与社会价值取向的相向关系的主要界定和体现在以下三个板块。
四、招商线上线下一体化
线上线下紧密结合推进经营管理，这并不是什么新鲜事物，但突发的新冠疫情猛然间让“线上”成了全社会都离不开的手段，线上买菜、线上买药、线上问诊咨询、线上提前开学学习……园区线上招商也开始流行。宅在家里、闷在楼里，新冠疫情让以行商为主导的园区招商变得难以施展，会议招商、活动招商等聚集性招商形式刹那间被彻底屏蔽。于是，大家普遍把注意力转移到了线上招商、网络宣传、微信推送、微博造势，在火爆的新媒体上亮相广告与软文，甚至借助VR、手机APP等现代技术手段，推出线上看园区、线上洽谈……园区开发运营商力求通过便捷的互联网及移动互联网，让园区也火一把。但是不管你的园区信息推送和线上交流多么热闹，最终客户还得到园区现场实打实地考察交流，真真切切地见面洽商沟通。新冠疫情后，园区招商的“线上交互推广+线下洽商打动”肯定会长期延续，而且会演绎得更加紧密、精妙。此外，利用大数据进行获客和精准招商，将被更广泛地应用推广。
顾客投诉处理流程图
顾客投诉处理流程图
4.大道消息与小道消息
管理离不开信息，信息的渠道多种多样。一般来说，人们常常根据信息传播渠道，把信息分为大道消息和小道消息两类。本文所说的大道消息和小道消息，是按来自官方或来自民间的来源区分，别无它意。改革开放以前，当局者对小道消息深恶痛绝，恨不得彻底禁绝才舒服。所谓的理论文章，也对小道消息的危害性大加鞭笞。而伴随着国门打开，社会学和管理学的研究开始关注小道消息，小道消息的正面作用得到了人们的重视。然而，这又产生了一种偏差，使有的人误认为小道消息同大道消息相比，有着传播渠道、速度、准确性方面的天然优势，引导着管理者过分偏爱小道消息。这两种倾向，都失之偏颇。从管理学的角度看，大道消息是正式组织的信息传递方式，小道消息是非正式组织的消息传递方式。二者各有优劣。首先，两种组织的性质不同，决定了大道消息的传递是有序的，而小道消息的传递是离散的。进而决定了管理者在决策的信息依据中必须以大道消息为主要信息来源。忽视大道消息的主渠道性质是不对的。但是，正是因为其有序性，决定了大道消息的有限性，它往往集中而又单一；而小道消息的离散性，决定了其丰富性，它往往零碎而又多样。所以，管理者还必须重视小道消息对大道消息的必要补充，充分利用小道上支离破碎的信息碎片。其次，正式组织的理性规范，决定了大道消息主要传递工作信息，而非正式组织的人际关系，决定了小道消息主要传递情感信息。如果说，大道消息是比较可靠的事实信息来源，那么，小道消息就是比较可靠的价值信息来源。从小道消息中，人们可以比较准确地把握相关人员的态度和好恶，这对于管理者也是重要的。即使小道消息传递的是谣言，也需要引起管理者的重视。因为谣言从事实角度看是虚假的，但它反映的相关人员的情感和态度则是真实的。那种对谣言视而不见的策略，属于鸵鸟式的策略。最后也是最关键的，任何信息，真实性决定着其有用性。然而，两类信息都有可能产生虚假。大道消息由于权力的干扰和责任的压力，有可能产生权责性虚假，如“亩产万斤”式的公然谎言和某些“绝对有效”的质量保证。而小道消息由于情感的偏好和人际关系的影响，有可能产生情感性虚假。如“添盐加醋”式的事态渲染和“捕风捉影”式的无稽之谈。管理者应当善于利用这两类信息互相校正，以大道消息消除小道上的情感偏差，以小道消息消除大道上的权责迷失。进而以多种渠道的信息互为补充，互相检验，以求信息的真实性和准确性。有时候，很有可能发生大道和小道的信息误差趋同，这就需要以多个渠道的“大道”和多种关系的“小道”交叉参验。除此之外，别无他法。管理者既不能单一依赖大道消息，又不能过分偏爱小道消息，这不是各打五十大板的调合折衷，而是科学决策的实际需要。过去那种要求人们不传播不相信小道消息的做法，只能助长来自大道的虚假信息横行无忌；而现在有些专家过分倡导小道消息作用的做法，也有可能使来自小道的流言传闻主宰管理活动。两种偏差都是值得管理者提防的。
  
    
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